一学就会的鱼香肉丝
只要学会这个调汁，什么鱼香菜都能做！使用网易味央的黑猪肉肉丝，炒一盘酸甜可口的鱼香肉丝 ，超级下饭。
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网易味央肉丝，200g小包装，适合家庭烹饪。
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炒鱼香肉丝，一定要选上好的瘦肉，九分瘦一分肥，肉质鲜嫩，色泽红润
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肉丝中加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉，拌匀腌制半小时
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准备配菜：胡萝卜、木耳、青椒切丝备用
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调鱼香汁：白砂糖、老抽、生抽、蚝油、米醋，按照一比一的比例，混合均匀
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热锅热油，下腌制好的肉丝，炒熟盛出备用
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重新起锅，倒入适量植物油，下葱姜丝爆香
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放入所有配菜，翻炒均匀
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加入炒好的肉丝，继续翻炒一分钟
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倒入调好的鱼香汁，翻炒均匀。最后可以尝一下咸淡，根据自己口味加入食盐调味。
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酸甜可口，肉质鲜嫩
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酱香浓郁
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最后一步
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发布于 2020-04-30
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