鸡丝拉皮
夏天都想减肥瘦身,多吃鸡肉牛肉这种脂肪少,蛋白质高的肉类比较好。相比猪肉,更不容易发胖哦。今天这道鸡丝拉皮,是我家夏天经常吃的,开胃下饭菜。
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步骤1/6
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先准备好食材,鸡胸肉洗净切丝,加少许淀粉和食用油抓匀腌制10分钟,黄瓜切丝,蒜切末,拉皮在清水里泡一下,分开。
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步骤2/6
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热锅热油倒入鸡肉翻炒至变色,倒入料酒炒匀后盛出备用。
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步骤3/6
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锅中留底油炒香干辣椒,倒入拉皮翻炒十几秒
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步骤4/6
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倒入鸡胸丝和黄瓜丝炒匀,加入生抽和白糖炒匀
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步骤5/6
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最后加食盐和蒜末炒匀后关火。
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最后一步
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特开胃的下饭菜,鸡丝拉皮就做好了。
拉皮会粘在一起,打开包装后在水里泡一下就很容易分开了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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