花胶鸡汤
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花胶不仅是筵席名菜,它还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。一般而言,怀孕4至5个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。此外,外科手术后4至5日,亦可进食花胶,伤口会愈合得好些。不过,对海鲜过敏的和禁食发物的人最好不要吃,毕竟花胶取自于海鱼类。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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花胶提前浸泡2小时
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步骤2/5
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鸡洗净,加入适量水
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步骤3/5
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加入泡发好的花胶,红枣,枸杞
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步骤4/5
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大火煮开,转小火煮20分钟
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最后一步
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放盐,捞油就可以开动了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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