手工云南玫瑰酱
春日的繁花似锦,令人迷恋,我要将她留住的想法,油然而生,三斤的墨红玫瑰,制成了五瓶玫瑰酱,经过时间的洗礼,她将褪去羞涩,留下其醇厚。
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步骤1/7
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3斤墨红玫瑰,每一朵都很新鲜,花朵都很好。
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步骤2/7
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将花瓣掰下来,去掉花蕊,去掉外皮不好的花瓣,我没有洗花瓣,因为多洗了不容易干,另外云南那的环境还是相对干净的。
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步骤3/7
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将花瓣晾干,(如果花瓣洗的话一定要晾干才能做下一步)
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步骤4/7
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一层花瓣一层糖,腌制1小时以上
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步骤5/7
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用手揉搓到如图状态
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步骤6/7
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加入400克蜂蜜,20克盐拌均匀,装瓶 瓶子洗干净,蒸一下消毒,晾干,再使用。
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最后一步
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用剩余蜂蜜将表面封住,三个月以后才能吃。
1,全程要在无水无油的盆里操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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