懒人香辣鸭脖~香辣过瘾,夜宵必备!
北京的天气越发热了起来,啤酒渐渐上了餐桌,有了啤酒就必须来个香辣过瘾的鸭脖啊!那才是夜宵的标配,追剧或者是平时小食也是无敌滴!而且做法特别简单,难度系数基本为零!
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
买回来的鸭脖(或者鸡脖子)去掉表面的油脂,用清水浸泡一小时,泡出血水和杂质。
-
步骤2/12
点击查看大图
锅中放入鸭脖,清水,葱姜和料酒,大火煮开,多煮一会儿去除异味!用筷子夹出焯好的鸭脖备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
重起锅,锅中放适量食用油,放入花椒,八角,桂皮和香叶,小火炒香。
-
步骤4/12
点击查看大图
加入火锅底料,继续煸炒出香味!一定要小火慢炒,慢慢炒出红油和香味!
-
步骤5/12
点击查看大图
将提前焯好的鸭脖倒入炒好的底料中,翻炒均匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
加入1听啤酒和适量热水,翻炒均匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
大火煮开,撇去浮沫。
-
步骤8/12
点击查看大图
加入几粒冰糖调味!
-
步骤9/12
点击查看大图
盖上盖子,中小火炖制30分钟左右,视锅中汤汁多少而调整炖制时间。
-
步骤10/12
点击查看大图
最后尝一下味道,适量添加食用盐,大火收汁!最后收汁的时候一定要盯着点,勤翻炒,千万别糊锅!
-
步骤11/12
点击查看大图
装盘上桌,来听啤酒美美滴享受吧!
-
最后一步
点击查看大图
来!手机先吃!香辣过瘾,千万不要咬到舌头哦!
鸭脖可以替换成鸡脖,做法一样。如果没有火锅底料,可以换成干辣椒,炒的时候会有点呛,千万别猛吸气!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
懒人香辣鸭脖的其他做法
懒人香辣鸭脖的相关分类
懒人香辣鸭脖的相关推荐
-
黄焖鸡#本周热榜#
905134人看过 -
糯米切糕
119214人看过 -
韭菜盒子
11266222人看过 -
简单版—炖大棒骨
485211人看过 -
#嗨fun暑假#制作法式小面包,一场美味的探索
139177人看过 -
#嗨fun暑假#生煎花卷
144683人看过 -
正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
266828人看过 -
艾草红豆包
171072人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒牛仔骨
188090人看过 -
减肥的时候管不住嘴?自制“低热量”枣糕来帮你解馋
189375人看过 -
#夏日多巴胺饮品#西瓜汁
185916人看过 -
有幸在亲戚家吃过一回!被惊艳到了!!
460766人看过