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芹菜炒腐竹

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这个菜一不小心腐竹就会好咸，可以直接腐竹开水焯熟，盛出来，然后芹菜炒熟材料都放上之后，最后倒进去腐竹翻炒几下沾沾味道就行。然后以前吃芹菜如果是西芹就不吃叶子比较老。粗的那种芹菜，小芹菜可以直接把叶子一起吵了。包饺子包包子也是用这种小芹菜。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
小芹菜 6棵
、
干腐竹 4根
、
胡萝卜 半根
、
盐 一丢丢
、
耗油 一丢丢
、
生抽 一丢丢
、
鸡精 半小勺
、
糖 一小勺
烹饪步骤
小贴士

腐竹太吸盐，芹菜不吸盐，所以我一般都是芹菜熟了，盐也入点味道了，才把腐竹放进去。这个看大家习惯，不是一定的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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