竹笋扇贝丁
竹笋我的最爱,可惜粗纤维太多又嘴馋,怎么办呢?嗯,超市有袋装的竹笋尖不错,挺嫩,满足一下嘴巴做起来。
-
步骤1/5
点击查看大图
竹笋切丁
-
步骤2/5
点击查看大图
扇贝+料酒焯水20秒后捞出+料酒、胡椒粉、少许淀粉腌制
-
步骤3/5
点击查看大图
+盐焯水竹笋胡萝卜
-
步骤4/5
点击查看大图
先把扇贝稍微过油15秒后,热锅凉油下蒜末姜末葱花煸香+少许辣酱炒出红油后下扇贝竹笋胡萝卜,炒60秒+少许糖+生抽、盐调味
-
最后一步
点击查看大图
出锅。太美味了,鲜嫩爽滑(没掌握好油量,油有点大了)
1.竹笋尖必须焯水
2.扇贝+淀粉过油口感更嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
竹笋扇贝丁的其他做法
竹笋扇贝丁的相关分类
竹笋扇贝丁的相关推荐
-
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#扇贝丁炒西葫
1988279人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#红豆牛奶粥
272350人看过 -
炸酥肉
232385人看过 -
高压锅炖猪蹄
223080人看过 -
清炒芦笋
1454262人看过 -
#一学就会快手菜#奶油蘑菇汤
904931人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5898628人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5570560人看过 -
小羽私厨之砂锅胡椒虾
62658人看过 -
#秋天怎么吃#沙参玉竹鸽子汤
184640人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5258519人看过 -
炒蒜苔
38848人看过