秘制叉烧肉
以前以为做叉烧是件很复杂的事情,第一次见元宝麻麻来我家做了次后,发现真的很简单方便,在她的基础上,我再改良了下,口感赞嘞,老少皆喜欢的那种~
-
步骤1/7
点击查看大图
选择梅花肉,做起来的叉烧肉不会那么柴,准备一个叉子,把肉用叉子戳一戳,那样容易入味
-
步骤2/7
点击查看大图
除了蒜头外,所有配料都放碗里,调允后和肉一起装入保鲜袋,袋子封口后,用手揉肉,揉均匀后放入冰箱冷藏24小时
-
步骤3/7
点击查看大图
锅可以选择砂锅,铸铁锅,电饭煲都可以,锅烧肉,放油,热油后放入蒜头爆香
-
步骤4/7
点击查看大图
放入腌制好的肉,把腌肉的料汁也都一起倒入
-
步骤5/7
点击查看大图
盖上锅盖,5分钟左右翻一次面,更好的上色入味
-
步骤6/7
点击查看大图
筷子可以很容易的戳动肉,汁也收完了,叉烧肉就完成了
-
最后一步
点击查看大图
完工
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
叉烧肉的相关分类
叉烧肉的相关推荐
-
自制叉烧肉
222358人看过 -
叉烧肉
153014人看过 -
年夜饭~港式蜜汁叉烧肉
992266人看过 -
懒人版叉烧肉
3933895人看过 -
电饭锅版叉烧肉
108619人看过 -
港式叉烧肉
342086人看过 -
叉烧肉
39656人看过 -
萝卜干炒腊肉(湘菜)
462741人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11715045人看过 -
叉烧肉&叉烧馅
140844人看过 -
保姆级教程|焦香酥嫩叉烧肉,在家完美复刻
135562人看过 -
蜜汁叉烧肉
167582人看过