秋葵蒸蛋 鸡蛋羹
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步骤1/12
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普通规格的鸡蛋
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步骤2/12
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加入盐打散
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步骤3/12
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加入温水
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步骤4/12
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搅拌均匀
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步骤5/12
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撇去浮沫
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步骤6/12
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秋葵切片
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步骤7/12
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放入蛋液中
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步骤8/12
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封上保鲜膜，保鲜膜是为了隔开蒸汽滴下来的水，而且是保持蒸蛋羹的时候受热均匀。
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步骤9/12
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用牙签在上面戳些洞，戳洞是以防温度过高保鲜膜热胀后炸裂
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步骤10/12
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冷水上锅，上汽后蒸15-18分钟即可。全程大火
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步骤11/12
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出锅可以直接食用，或者倒一点芝麻油。如果口味重的人觉得淡了可以放些生抽。
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最后一步
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口感非常嫩滑哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-29
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