超甜木瓜抹茶慕斯奶油碗
神仙级别的超甜蜜木瓜抹茶慕斯杯来略!集齐绿色的抹茶慕斯,金黄软糯的木瓜,紫色的芋泥,新鲜红草莓,白色的奶油,巧克力酱!就可以召唤神龙啦!做法也是炒鸡炒鸡简单,这款慕斯不需要饼干底,直接用本瓜做碗,可以直接抱着木瓜吃也可以切片和朋友一起分享吃!挤上奶油或者淋上酸奶都可以!
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步骤1/16
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红心木瓜削皮洗净
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步骤2/16
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从中间对半切开
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步骤3/16
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用勺子挖去木瓜籽
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步骤4/16
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木瓜碗准备好备用
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步骤5/16
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抹茶粉和糖倒入温牛奶里
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步骤6/16
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搅拌均匀至无颗粒
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步骤7/16
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吉利丁片用冷水泡软
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步骤8/16
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淡奶油加入糖粉
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步骤9/16
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打发淡奶油至有纹路的流动状态
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步骤10/16
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泡软的吉利丁片放入抹茶牛奶里,搅拌至完全融化
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步骤11/16
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把抹茶牛奶过筛到打发好的淡奶油里
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步骤12/16
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把慕斯液倒入木瓜碗里,进冰箱冷藏过夜
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步骤13/16
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淡奶油加入糖打发至有明显纹路
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步骤14/16
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第二天取出木瓜碗,挤上打发好的淡奶油。
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步骤15/16
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堆上草莓挤上巧克力酱
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最后一步
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一大勺舀下去,绿的抹茶慕斯,白的奶油红的草莓,甜蜜缤纷
木瓜尽量要选择熟的红心木瓜,这样的木瓜做甜点好吃又甜蜜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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