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麻麻辣辣呛土豆丝(附调料配比,厨房小白也能做)的做法 点击查看大图

麻麻辣辣呛土豆丝(附调料配比,厨房小白也能做)

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今天温度达到30度了,热的人一点没有胃口,一个人焖了个懒人排骨饭,再加个呛土豆丝,香香的排骨饭配麻辣凉拌土豆丝,怎一个下饭了得!小伙伴们,快动起来!按照这个调料比例,绝对万无一失,惊艳全场!
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10分钟左右
烹饪步骤
小贴士

1#勺子就是大小就是平时家里吃饭的勺子,如图所示。 2#家里没有辣椒油和麻油就现烹一点。我这里的辣椒油也是之前烹了好多装瓶存放的。 3#烹辣椒油和麻油的方法:热锅凉油,小火,把麻椒丢进去,炸出香味,捞出扔掉(麻椒不拣出来也行,就是吃的时候极有可能吃到嘴里影响口感,反正你觉得怎么方便怎么来)然后等看到油冒烟了,关火停10秒,再把油到干辣椒上。注意不要直接把干辣椒丢进锅里炸,很容易炸糊,油泼的方法更不容易糊。 4#不吃香菜可以不加,家里没有小米辣也可以不放。另外呛土豆丝还可以加青椒,切成丝直接丢进去拌一起就可以了。我家里没有所以就没放啦。 5#我都写得这么详细了,你不来试试嘛

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-29

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