甜甜圈
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步骤1/10
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除黄油外的材料全部放入面包机,和面约30分钟至面筋扩展。
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步骤2/10
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加入黄油继续和面约20分钟,至有薄膜。
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步骤3/10
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揉圆,盖保鲜膜或湿布醒发1小时。
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步骤4/10
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面团排气,继续醒发20分钟。
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步骤5/10
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醒发好的面团擀成1-2㎝厚的面饼,松弛15分钟。
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步骤6/10
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压圆。(没有模具可以用手搓成长条,一头压扁,然后弯成圆包住另一头,即可)
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步骤7/10
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成型的面团继续松弛20分钟。
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步骤8/10
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锅内烧油,小火炸制两面金黄捞出。晾凉。
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步骤9/10
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撒上糖粉。或者,淋上融化的巧克力,撒上糖珠。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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