鳕鱼炖豆腐
想吃清淡的可以试着做这个,汤好喝。清淡。我发的视频不是特别完美,有点激动,说话嘴飘了。请原谅。一只手做饭一只手录视频真的忙叨人。
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步骤1/6
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鳕鱼切段处理干净,用料酒和盐腌制15分钟
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步骤2/6
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碗中备料,葱姜八角干辣椒
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步骤3/6
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锅中倒油,鳕鱼用厨房用纸把水擦干,放到锅中煎制两面金黄备用。
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步骤4/6
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豆腐切块备用
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步骤5/6
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另起一锅,爆香葱姜八角干辣椒加入十三香,炒香之后把鳕鱼放进去,倒入料酒和一品鲜酱油放入豆腐加水加盐小火炖20分钟。我唠叨几句,这个加水量看自己需要,有人就爱喝这个汤就多加点,不爱喝汤就少加点。
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最后一步
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成品。出锅前撒上葱花。
以后有时间可以出一期韩式炖鳕鱼,那种味道就是比较辣的。煎鳕鱼时一定要把水擦干。而且煎鳕鱼时不要来回翻动。我是直接连锅端上饭桌的。因为锅很美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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