用意大利螺丝面做出不用烤的比萨

浏览 42885 · 收藏 351

相传，很久很久以前在意大利，一位母亲正为食物而发愁。家中只剩下一些面粉，却还养着一个小儿子。好心的邻居知道后为她送来一些番茄与乳酪，这位发愁的母亲十分高兴，用这些材料与面粉烤制了一张饼给儿子吃，竟意外的美味，就是后来的比萨~~~ 2020年，在北京，家有对比萨深爱的小朋友，着急的时候不能马上做面饼，同样是妈妈研究了很多快手比萨，意大利螺丝面创意比萨算是一个，20分钟轻松搞定，填满小朋友的胃~~

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

意大利螺丝面一碗

、

马苏里拉奶酪适量

、

普通面粉 1碗

、

鸡蛋 1个

、

萨拉米香肠适量

、

火腿片适量

、

熟肉粒适量

、

小番茄 6个

、

洋葱丝适量

、

香菇 2朵

、

黑橄榄 2颗

、

意面酱 2勺

、

食用油 1勺

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
1️⃣、配料：意大利螺丝面、马苏里拉奶酪、面粉一小碗、鸡蛋一颗、各种萨拉米香肠、火腿片、肉粒、小番茄、洋葱丝、香菇粒、黑橄榄、意面酱（披萨酱、番茄酱都可以）、食用油、黑胡椒。
步骤2/16 点击查看大图
2️⃣、准备'面饼材料'：①面粉中加入适量的水、打入一颗鸡蛋、撒入少许黑胡椒，搅拌成面，面糊的浓稠程度参考煎饼果子摊的面糊。②将适量的意大利螺丝面煮熟，捞出用凉水冲一下待用。
步骤3/16 点击查看大图
3️⃣、平底锅中倒入少许食用油，油热后放入煮好的螺丝面，铺满锅底。
步骤4/16 点击查看大图
4️⃣、将搅拌好的面糊倒入锅中，一点点转动锅让面糊均匀摊开，不要搅拌防止撒开不成饼。
步骤5/16 点击查看大图
5️⃣、盖上锅盖小火让面糊凝固。
步骤6/16 点击查看大图
6️⃣、面糊凝固后，倒入两勺意面酱。
步骤7/16 点击查看大图
7️⃣、用刷子刷均匀。
步骤8/16 点击查看大图
8️⃣、撒上一层马苏里拉奶酪。
步骤9/16 点击查看大图
9️⃣、快速摆入洋葱丝、火腿片、萨拉米香肠、肉粒、小番茄（对半切）、香菇粒。
步骤10/16 点击查看大图
1️⃣0️⃣、最后在撒一层马苏里拉奶酪。
步骤11/16 点击查看大图
1️⃣1️⃣、摆好各种材料迅速盖上锅盖，2分钟左右马苏里拉奶酪融化，就OK啦。
步骤12/16 点击查看大图
1️⃣2️⃣、出锅撒上两颗黑橄榄片，中间放上两片薄荷叶子或者迷迭香点缀一下，完美~~
步骤13/16 点击查看大图
超香~
步骤14/16 点击查看大图
开动……
步骤15/16 点击查看大图
切下了一角看看……
最后一步点击查看大图
非常简单快做起来吧！