闲食光：好吃的牛肚自己卤，最简单不过
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步骤1/8
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看着很不错哟
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步骤2/8
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哈哈这里就有点儿刺激了。看口碑不错，在朋友群里团的，结果这一摊油脂小半斤
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步骤3/8
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想吃辣的，就多放了几个变态辣，大料如图。卤汤是很万能的，很多时候都能用的到，喜欢就水多一点，水量如图
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步骤4/8
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老抽2调羹，目的是上色
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步骤5/8
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emmm，就是这样。 友情提示：牛肚上色后再放味极鲜和盐
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步骤6/8
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哇咔咔，汤厚味浓，软嫩香，口感正正好。用了大约40分钟吧。时间这个问题，长短根据自家锅具材质及密闭度决定。
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步骤7/8
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很抱歉，牛肚卤好后，我像吃牛肉干一样，大块儿撕咬着吃的。不要笑，我不是馋猫。 这是切了巴掌大一块做了牛肚面。
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最后一步
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面是这样子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-29
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