泡酸辣萝卜
酸辣萝卜，是一道家常凉菜，酸酸脆脆中略带一丝辣味，在食欲不振的时候让人食欲大开，越吃越爱！泡萝卜的瓶子，我是用超市买的装黄桃罐头的玻璃瓶，它真的很好用，瓶子的大小刚好泡一条大萝卜，还可以放进冰箱冷藏不占地方。
-
步骤1/8
点击查看大图
制作方法：1、姜蒜切片、小米椒切小段。
-
步骤2/8
点击查看大图
2、萝卜去皮洗净，将它切成一片片的小块，在切好的萝卜中撒一些盐，用手轻轻搅拌均匀，放置三个小时，这时候萝卜会渗出很多水，把里面的水倒掉，然后用冷水反复冲洗萝卜，一直冲洗到水非常清澈干净没有异味为止。
-
步骤3/8
点击查看大图
3、捞出萝卜，用手将萝卜挤干水分。
-
步骤4/8
点击查看大图
4、将挤干水分的萝卜放入玻璃瓶中。
-
步骤5/8
点击查看大图
5、依次放入姜、蒜、小米辣、泡椒。
-
步骤6/8
点击查看大图
6、倒入白醋、生抽、撒上一点点白糖提味。
-
步骤7/8
点击查看大图
7、最后倒入一碗凉开水，水的量要没过萝卜（注意是放凉后的开水哦）
-
最后一步
点击查看大图
8、将所以的食材搅拌均匀，盖上盖子放入冰箱冷藏24小时以上（泡的时间超过24小时味道会更入味更好吃）。
1、辣椒的量根据自己的喜好加减，喜欢吃辣的就多放。
2、腌泡的时间可以长些，这样萝卜会更入味更好吃。
3、泡萝卜的瓶子要干净，干燥。泡萝卜之前要先将瓶子清洗干净，晾晒无水渍后再用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-29
泡酸辣萝卜的其他做法
泡酸辣萝卜的相关分类
泡酸辣萝卜的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
16515946人看过 -
糖醋爽脆腌萝卜条
2810432人看过 -
香肠土豆焖饭
2810118人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25435440人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
1330437人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32481647人看过 -
自制香菇牛肉酱
131307人看过 -
酸萝卜
50522人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1085634人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5299918人看过 -
烧肉豆角焖面
30639116人看过 -
酸辣萝卜
132226人看过
