是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

堪比鲍鱼的软嫩鲜香版香菇的做法

点击查看大图

堪比鲍鱼的软嫩鲜香版香菇

浏览 8.9万 · 收藏 316

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟

香菇 15朵

、

生抽适量

、

黑胡椒适量

、

食盐适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

葱适量

、

蚝油适量

、

白糖适量

、

淀粉适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.需要的食材：香菇十到十五个、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、糖、盐、淀粉、味精
步骤2/8 点击查看大图
2.香菇洗干净，去掉根，之后用刀划成十字形状，
步骤3/8 点击查看大图
3. 放入开水中焯七八分钟左右，然后捞出放到凉水中过一下水（保证香菇变得硬挺口感更软滑）
步骤4/8 点击查看大图
4. 蒜切末、姜切末
步骤5/8 点击查看大图
5.调汁：生抽、蚝油、盐、味精、淀粉、白糖（根据个人口味而定），少许水，搅拌均匀后备用；
步骤6/8 点击查看大图
6. 起锅烧油，待油温七八成热时，放入姜末，煸炒出香味后，放入焯好的香菇，然后稍微煎成两面金黄
步骤7/8 点击查看大图
7. 然后倒入调好的汤汁，大火烧开转小火，焖大概七八分钟的样子，然后大火收汁，最后放入蒜末
最后一步点击查看大图
出锅搞定！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

换个做法

香菇的相关分类

腊八粥腊八蒜马蹄糕八宝粥冰糖葫芦棒棒糖更多

香菇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许