枣糕
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步骤1/7
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红枣拿400毫升牛奶泡一个小时,然后上不粘锅熬到奶汁全部被红枣吸收出锅,拿硅胶铲怼成枣泥!
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步骤2/7
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干净无水无油的盆里打入6个鸡蛋,加入80克红糖,打匀,然后过筛把红糖渣子过滤出去!
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步骤3/7
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鸡蛋液里加入5克泡打粉,2克盐,少许小苏打,再次打匀,然后加入260克低筋面粉,用小筛子慢慢筛入鸡蛋液!
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步骤4/7
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模具里铺上油纸,倒入面浆
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步骤5/7
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孩子不喜欢吃红枣颗粒的,所以我是一半放入红枣和黑芝麻,一半是没放!
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步骤6/7
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烤箱提前预热10分钟,150℃上下火烤40分钟
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最后一步
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出锅了,开吃喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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