煸炒花菜肉片
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步骤1/5
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里脊肉切片。姜切片。热锅热油,放入肉片,姜,蒜,翻炒变色。放料酒,生抽,翻炒入味盛出。
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步骤2/5
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花菜洗净沥水,分成小朵。大火起油锅,放入花菜快速翻炒,略微变色转温火翻炒。
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步骤3/5
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待花菜炒蔫儿了放入肉片,转大火,放盐,翻炒入味即可。
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步骤4/5
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全过程匀速翻炒煸干水分,不见汤汁。
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最后一步
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一瓣蒜也不会留下,开胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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