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五花肉炒四季豆（下饭菜）的做法

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五花肉炒四季豆（下饭菜）

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因为上班要带饭，所以每天晚餐多做一点保证营养。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 200克（约15cm长）

、

盐 2/1勺

、

生抽 2/1汤匙

、

老抽 5/1汤匙

、

四季豆 500克

、

姜片 3片

、

醋 5/1勺

、

剁椒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备四季豆，掐掉两头
步骤2/12 点击查看大图
洗净备用
步骤3/12 点击查看大图
切成丝备用
步骤4/12 点击查看大图
准备五花肉，洗净
步骤5/12 点击查看大图
切成约1厘米的长方体备用，姜片2-3 片
步骤6/12 点击查看大图
锅烧热，放入五花肉煸出油
步骤7/12 点击查看大图
变色如图，继续煸炒出油。个人比较喜欢焦黄硬一点的五花肉
步骤8/12 点击查看大图
如图所示，如果油比较多，可以提前倒出一些来，炒别的青菜用。避免油腻的感觉
步骤9/12 点击查看大图
然后加入姜片爆香，加入四季豆丝
步骤10/12 点击查看大图
然后，加入生抽，老抽翻炒
步骤11/12 点击查看大图
加点水，大火收汁
最后一步点击查看大图
盛出食用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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