炸小虾
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老公从早市上买来了一袋子小炸米，我嫌弃的说：吃不起大虾，改吃小虾米了。老公说：别看个头小，营养价值高！非要我给他弄着吃。我也不会弄啊，寻思就虾皮炒鸡蛋似的，放点鸡蛋炒炒算了，嘿，还就一个鸡蛋了，得了再放点面粉吧，就成就了这道炸小虾，别说卖相还可以。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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小虾洗净，放入盆子，倒入料酒去腥
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步骤2/5
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打入一个鸡蛋，放入少许面粉（我觉得有淀粉的话，还是用淀粉，会比较酥），少许盐。
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步骤3/5
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搅拌均匀
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步骤4/5
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油温六成下锅炸，全程小火儿，炸至金黄捞出
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最后一步
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再撒上烧烤撒料，开吃！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-28
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