野生鲫鱼豆腐汤
都说鲫鱼汤发奶,朋友的朋友钓来好多野生鲫鱼,送来11条让我熬汤,嘻嘻万分感谢(❁´ω`❁)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
将野生鲫鱼杀好,取出内脏和鳃,把肚皮内部黑膜刮掉,沥干,准备好姜片及葱花,将金针菇撕碎,豆腐切块备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
起锅,热锅冷油放入1勺盐和姜片烧制姜片变色,放入鲫鱼,调至中火煎至两面金黄
-
步骤3/5
点击查看大图
将鲫鱼移至锅边放入豆腐煎至变色,加入一满碗热水(汤碗)开大火煮沸!
-
步骤4/5
点击查看大图
沸腾后加入金针菇,一瓶盖料酒去腥,适量胡椒粉,少许白砂糖提鲜!煮10-15分钟至汤变成乳白色!关火
-
最后一步
点击查看大图
汤碗内导入3滴香油,将锅内汤全部倒入汤碗,撒少于葱花,待香油飘至表面用汤勺搅拌下!上桌!
煎好鱼后一定要用热开水导入,这样鱼肉紧致,更易煮出鲫鱼的鲜香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
野生鲫鱼豆腐汤的相关分类
野生鲫鱼豆腐汤的相关推荐
-
软烂好吃的土豆牛腩#晒出你的中秋团圆饭#
174097人看过 -
红烧排骨
29677656人看过 -
线椒肉丝
15492人看过 -
免发酵-麻酱烧饼
103920人看过 -
快手糖醋排骨
2650775人看过 -
炒笨公鸡!
144125人看过 -
辣子鸡
133953人看过 -
酸酸甜甜,好喝又开胃——番茄肉丸汤
174000人看过 -
#打工人的健康餐# 冬瓜胡萝卜水煎包
163473人看过 -
减脂早餐主食❗️全麦香葱鸡蛋软饼✅煎鸡蛋面糊饼❗️低脂低卡
203856人看过 -
咸鸡蛋
189842人看过 -
水煎包子
229909人看过