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酱闷鸡胸肉南瓜片的做法

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酱闷鸡胸肉南瓜片

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南瓜微甜，中和尖椒的微微辣，很下饭。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 100g

、

南瓜 200克

、

尖椒 4个

、

玉米淀粉 3勺

、

老抽 1勺

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

水小半碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡胸肉切片，南瓜切片，尖椒切段，备用。
步骤2/10 点击查看大图
鸡胸肉加一勺老抽，3勺淀粉，适量胡椒粉拌匀备用。
步骤3/10 点击查看大图
锅中放适量油烧热。
步骤4/10 点击查看大图
加尖椒，炒出香味。
步骤5/10 点击查看大图
放鸡胸肉，将鸡胸肉炒熟。
步骤6/10 点击查看大图
放南瓜片。
步骤7/10 点击查看大图
加适量盐，搅拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
加小半碗水，盖上锅盖闷。
步骤9/10 点击查看大图
水变少，南瓜片闷熟，尝一尝味道。
最后一步点击查看大图
味道合适，就可以出锅了。

小贴士

适量盐就是少放点，不够再加，适量胡椒粉，就是小手轻轻一抖的量，小半碗水，是家里正常吃饭的碗，比半碗还要少一点的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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