香菇蒸鸡
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步骤1/8
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鸡肉冷水泡三小时,泡到没有血水。
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步骤2/8
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一头蒜切末,一块姜切片(吃的时候容易挑出)。
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步骤3/8
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两勺热油浇在蒜和姜上,相当于煸炒出香味。
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步骤4/8
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家里吃饭用的钢勺,把所有调料按配料表里写的量加到蒜油里。
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步骤5/8
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把所有调料搅均匀。
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步骤6/8
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香菇焯水、攥干、切块,放入碗里备用。
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步骤7/8
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把料汁倒在鸡肉上,拌匀腌制一小时入味,放入装有香菇的大碗里。放入蒸锅,水开后蒸半小时,即熟。
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最后一步
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关火后撒上香菜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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