谜之红烧汁
我之前用过这款红烧汁做过红烧鸡翅，红烧排骨，红烧豆腐，做法很简单，就是用咱们每家每户都有的生抽，料酒，还有白糖，做起来超级无敌简单，绝不会失手，然后又很百搭，总之每次的结果就是米饭煮少了。
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步骤1/7
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准备好料酒，生抽，白糖
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步骤2/7
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鸡胸肉洗干净之后，用刀横着片它，把肉稍微切薄一点，这样能够大大缩短鸡肉的烹饪时间。
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步骤3/7
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就这样煎到两面稍微有点上色了，就用料酒，生抽，白糖，这样一起就是红烧汁了。
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步骤4/7
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整体的比例就是料酒要多些，因为它能够提鲜去腥。然后生抽和白糖都是用来调味的，所以千万别手抖放多了。
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步骤5/7
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中间记得时常翻翻面，让鸡肉两都能均匀上色，而且能入味更加均匀。
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步骤6/7
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如图。收汁就可以了。
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最后一步
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作品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-28
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