甑(z`eng,z`ing,j`ing)糕?
看《那年花开月正圆》时候就被这甑糕深深吸引住了~终于我也有了甑,索性就用咱们家庭最方便的方法去复刻一下它的味道吧。清香的糯米饭配上甜甜的红枣和蜜枣搭配上红豆,味道真的是绝~难怪几百年来一直深受关中人民的喜爱~至于读法嘛~三种都对,入乡随俗也可以,只要你的音发的准~
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
做一锅脱糖糯米饭。
-
步骤2/7
点击查看大图
红豆加冰糖少许陈皮,高压锅压熟。
-
步骤3/7
点击查看大图
在做好的糯米饭上铺上一层红豆。
-
步骤4/7
点击查看大图
再铺上一层煮好的红枣和蜜枣。
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸30分钟即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
娘娘同款甑糕出锅了。下面是清甜的糯米饭,上面是香甜的红豆和枣子。
-
最后一步
点击查看大图
用甑蒸出来的甑糕完全还原古早味。满足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
甑糕的相关分类
甑糕的相关推荐
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴素烧青菜丸子煲
22535人看过 -
嘻嘻的厨房:韩式辣炒年糕
5689人看过 -
满满维C----橙子蜜茶
16449人看过 -
想补钙,怕挑食,都在今儿的搭配中
21224人看过 -
【我的破壁主张】高C果汁
31553人看过 -
想安利给全世界的!中式御膳房牛肉拌饭!
93792人看过 -
啊啊!!想安利给所有女孩这碗美龄粥!!
4604人看过 -
想偷懒,就来一锅酸菜海鲜锅
13160人看过 -
Merry X'mas黄油曲奇#安佳佳倍容易圣诞季#
114401人看过 -
牛排x奶炖鲜蔬鸡肉 | 日食记
93948人看过 -
Q弹芋圆
12050人看过 -
东北的念想-发面糖饼
306171人看过