粢饭团
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喜欢上海的粢饭团 有油条 甜辣酱 肉松 鸭蛋黄 ……
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烹饪步骤
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步骤1/3
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大米 糯米1:1 水适量 蒸成偏干的米饭 竹帘上垫个硅胶软垫 铺上米粉 轻轻按压 放上火腿肠 榨菜 胡萝卜 洋白菜 可以用擀面杖抵住塑形 成品用保鲜膜包好
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步骤2/3
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采用硅胶垫 竹帘塑形都可以哦 个人喜欢竹帘
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最后一步
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粢饭团可以按照个人口味任意发挥 感觉就像大饼卷一切 豆皮卷一切 粢饭团也可以卷一切 喜欢就好(✪▽✪)
小贴士
1没有油条的粢饭团 感觉没有灵魂(不会炸油条) 2包好的粢饭团最好当天食用 否则影响口感 3大家也可以放沙拉酱 番茄酱 总之一句话喜欢就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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