香椿炒鸡蛋
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每年香椿上市的时候，不管有多贵，都会毫不犹豫的买一些尝鲜，配上鸡蛋或者凉拌，都是不错的美味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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新鲜香椿，洗过外壳的新鲜鸡蛋4颗，也可放3颗，根据个人喜好。
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步骤2/5
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摘去老根部分
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步骤3/5
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烧开水，将香椿过一下，时间大约1-2分钟。
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步骤4/5
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切约1公分段，加入已打散鸡蛋中，加入适量盐，搅拌均匀，油热后下锅翻炒。
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最后一步
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美味的菜肴出锅啦……
小贴士
鸡蛋比较吃油，切记多放点。炒好的菜肴配米饭或者馒头稀饭甭提多香了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-28
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