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香菇肉沫面的做法

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香菇肉沫面

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吃饭不知道做什么菜，来一碗简介又好吃的面吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面 200克

、

香菇 30克

、

刀肉 100克

、

盐、鸡精、生粉适量

、

耗油一小勺

、

酱油适量

、

蒜沫适量

、

葱沫适量

、

陈醋 2勺

、

油适量

、

榨菜小半包

、

豆瓣酱一汤勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备以上的食材，全部剁成沫，备用。
步骤2/5 点击查看大图
将买回来的肉剁成细沫，放入少量盐、酱油、少量生粉，腌制10分钟，然后锅烧油把肉沫炒香备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅烧油加热后放入蒜沫、豆瓣酱、榨菜沫，炒一下在放入香菇，炒香后放入肉沫一起炒，最后加入盐、鸡精、酱油、蚝油，一起炒香，适量放点水闷一下起锅备用。
步骤4/5 点击查看大图
调汤味，放入盐、酱油、陈醋备用。
最后一步点击查看大图
将煮好的面放进调好汤味的碗里，加入炒好的香菇酱，在加些青菜，撒点葱花就可以吃啦。

小贴士

调味料可以根据个人口味添加，比如不喜欢陈醋那些可以不放，青菜也是可以准备自己喜欢吃的青菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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