香菇肉沫面
吃饭不知道做什么菜,来一碗简介又好吃的面吧。
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步骤1/5
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准备以上的食材,全部剁成沫,备用。
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步骤2/5
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将买回来的肉剁成细沫,放入少量盐、酱油、少量生粉,腌制10分钟,然后锅烧油把肉沫炒香备用。
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步骤3/5
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锅烧油加热后放入蒜沫、豆瓣酱、榨菜沫,炒一下在放入香菇,炒香后放入肉沫一起炒,最后加入盐、鸡精、酱油、蚝油,一起炒香,适量放点水闷一下起锅备用。
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步骤4/5
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调汤味,放入盐、酱油、陈醋备用。
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最后一步
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将煮好的面放进调好汤味的碗里,加入炒好的香菇酱,在加些青菜,撒点葱花就可以吃啦。
调味料可以根据个人口味添加,比如不喜欢陈醋那些可以不放,青菜也是可以准备自己喜欢吃的青菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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