山药红豆糕宝宝辅食食谱

浏览 5604653 · 收藏 20069 · 学做 5

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12个月以上用软嫩雪白的山药泥，混着甜甜美美的蜜红豆，绝对有你意想不到的神奇碰撞，孩子几口一个，会是吃不够的类型哦~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 200克

、

红小豆 50克

、

糖 20克

烹饪步骤

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· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·山药 200克红小豆 50克 / 糖 20克以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量
步骤2/12 点击查看大图
红小豆放入清水中，提前浸泡一夜。*提前浸泡可以缩短红豆的熬煮时间，现在天气逐渐转热，你们可以放在冰箱里冷藏浸泡。
步骤3/12 点击查看大图
第二天取出浸泡好的红小豆放入锅中，然后加入适量清水。
步骤4/12 点击查看大图
开中小火，煮约30分钟，直至豆子完全熟透。*煮到红豆用筷子一压就碎的程度，就是熟透了。时间上要根据实际浸泡情况和红豆克数再调整，主要以熟透为准。
步骤5/12 点击查看大图
然后加入糖，翻炒至水分收干，放好备用。*糖量可以根据孩子的月龄和口味适量增减，如果是八九个月的小宝宝吃，不加都可以。
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然后加入糖，翻炒至水分收干，放好备用。*糖量可以根据孩子的月龄和口味适量增减，如果是八九个月的小宝宝吃，不加都可以。
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熟透后取出，过筛成泥状，使得口感更细腻。*如果时间紧迫觉得过筛太麻烦，直接放入大碗中捣泥也可以。
步骤8/12 点击查看大图
在山药泥中加入60克的蜜红豆，翻拌均匀。*多余的蜜红豆姐妹们就密封好冷藏起来，吃一周都没问题。
步骤9/12 点击查看大图
菜板上铺一层保鲜膜，然后将模具内侧刷油，放在保鲜膜上。*模具内侧刷油是为了方便后面脱模，而菜板上铺保鲜膜可以很好的防粘。
步骤10/12 点击查看大图
在模具里舀入适量蜜红豆山药泥，然后抹平表面。*不要被模具固定住思维，你们可以随便找个小碗来塑形，再切小块。或者直接取适量山药泥团成小圆子，都可以。
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最后给山药红豆糕脱模就可以直接吃了。
最后一步点击查看大图
用2种食材，搞定了4个小糕点，虽然都是粗粮但口感却非常细腻。塑形完成后正好是温热的状态，可以直接让娃拿勺舀着吃，如果已经冷掉了你们就再重新加热下哦。