纯天然五彩饺子

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五彩饺子给人感觉眼前一亮，不但颜色好看，味道也好，而且营养丰富

食材清单加入采购清单

30~60分钟

普通面粉 750克

、

水 550ml

、

以下是和面需要蔬菜汁

、

紫甘蓝菜 1小块

、

胡萝卜半根

、

菠菜 3棵

、

火龙果 1小块

、

馅料部分

、

肉馅 300克

、

圆白菜 1个

、

姜末适量

、

葱适量

、

生抽 2小勺

、

胡椒粉适量

、

油 50ml

、

香油适量

、

盐适量

烹饪步骤

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需要准备食材
步骤2/16 点击查看大图
用破壁机打的汁比较细腻，特别是火龙果种子几乎看不到
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每种颜色需要加入50ml水才能打成汁
步骤4/16 点击查看大图
面粉150克，水110ml每种颜色同等量水，同等量的面粉切记面团不能和的太硬，否则影响口感特别提示，每个品牌的面粉吸水性会有所差别，和出来的面，软硬程度也不一样，刻度仅供参考白色面团看着比其它颜色大好多，我特意多和了一点，剩下来的面可以做油饼扯面之类的
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馅料部分，肉馅，油，盐，胡椒粉，生抽，葱，姜水因为我家孩子不吃姜，所以把姜切成沫沫，加入水泡一下，再过滤出来，拌肉馅，非常水嫩
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姜泡水过滤，加入葱，生抽，香油适量，油，生菜碎，盐最后放
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圆白菜1个
步骤8/16 点击查看大图
切碎
步骤9/16 点击查看大图
拌匀备用
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分成面剂
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擀皮
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包好的成品
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刚刚下锅的颜色会比较鲜艳，一但煮熟之后就变淡很多
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装盘
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今天包了好多，还送了邻居一些
最后一步点击查看大图
可以吃了