纯天然五彩饺子
五彩饺子给人感觉眼前一亮,不但颜色好看,味道也好,而且营养丰富
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步骤1/16
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需要准备食材
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步骤2/16
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用破壁机打的汁比较细腻,特别是火龙果种子几乎看不到
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步骤3/16
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每种颜色需要加入50ml水才能打成汁
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步骤4/16
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面粉150克,水110ml每种颜色同等量水,同等量的面粉切记面团不能和的太硬,否则影响口感特别提示,每个品牌的面粉吸水性会有所差别,和出来的面,软硬程度也不一样,刻度仅供参考白色面团看着比其它颜色大好多,我特意多和了一点,剩下来的面可以做油饼扯面之类的
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步骤5/16
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馅料部分,肉馅,油,盐,胡椒粉,生抽,葱,姜水因为我家孩子不吃姜,所以把姜切成沫沫,加入水泡一下,再过滤出来,拌肉馅,非常水嫩
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步骤6/16
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姜泡水过滤,加入葱,生抽,香油适量,油,生菜碎,盐最后放
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步骤7/16
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圆白菜1个
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步骤8/16
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切碎
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步骤9/16
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拌匀备用
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步骤10/16
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分成面剂
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步骤11/16
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擀皮
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步骤12/16
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包好的成品
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步骤13/16
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刚刚下锅的颜色会比较鲜艳,一但煮熟之后就变淡很多
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步骤14/16
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装盘
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步骤15/16
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今天包了好多,还送了邻居一些
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最后一步
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可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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