比酒店还劲道还好吃的麻辣凉拌面
凉面,大多不太劲道,吃起来没有看到的那么诱人,以前我们用蒸的做法,现在看起来,不太适合我懒人简单的称号,经过多次改良,用微波炉烤一下,味道相当完美,我习惯低卡,辣椒油放的不多,有小伙伴追求卖相,可以在多放点。
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步骤1/8
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将大蒜捣成泥
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步骤2/8
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盘子刷油
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步骤3/8
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放入生面条,放进微波炉里烤3分钟
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步骤4/8
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洗净的黄瓜切丝
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步骤5/8
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将烤好的面条煮2分钟
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步骤6/8
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捞出拌入适量的菜子油,用扇子扇凉
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步骤7/8
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碗中放入一勺蒜蓉、2克盐、2克味精、2克糖、一勺香醋、两勺辣椒油、2克花椒粉
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最后一步
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和凉面搅拌均匀,即可开吃
面条在微波炉烤一下,是为了更加劲道,煮的时间不易过长,在微波炉里基本快熟了,感谢您的观看,您的关注与支持是我最大的动力,在此诚心诚意的拜谢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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