炸鲜蘑
干炸蘑菇是一道以鲜菇作为主要食材,以精盐、味精、鸡蛋清、淀粉等作为调料炸制而成的美食,口味家常味。
-
步骤1/7
点击查看大图
将鲜蘑(平菇)撕成小块,清洗干净,挤干水分,
-
步骤2/7
点击查看大图
碗中撒入二分之一勺盐,抓匀腌制10分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
调制面糊,依次放入鸡蛋清:1个、面粉:3勺、淀粉:2勺、胡椒粉:四分之一勺、鸡精:四分之一勺,分多次加水,搅拌成能在勺子涂上薄薄一层即可,
-
步骤4/7
点击查看大图
清洗干净后,放入调好的面糊中搅拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中烧油,下入挂好糊的鲜蘑
-
步骤6/7
点击查看大图
这把成熟时捞出晾凉准备复炸
-
最后一步
点击查看大图
待鲜蘑较凉后倒入锅中复炸,炸制金黄后装盘开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
炸鲜蘑的相关分类
炸鲜蘑的相关推荐
-
炸鲜蘑
287399人看过 -
炸鲜蘑
79950人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11548554人看过 -
炸鲜蘑
57086人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38421429人看过 -
茄汁大虾
31181451人看过 -
炸鲜蘑
171339人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
974495人看过 -
炸鲜蘑
239421人看过 -
素炒冬瓜片
3466157人看过 -
鱼香肉丝
6169287人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3109223人看过