够味儿的蒜毫炒肉炒鸡蛋
看到图片你饿了没 说实话
-
步骤1/7
葱姜蒜切片备用,五花肉切片薄一点 我切厚了。用一勺十三香和料酒酱油抓匀喂一下。蒜毫洗干净切段备用
-
步骤2/7
点击查看大图
起锅烧油,我从肉里捡了块肥肉。没有的直接用肥五花肉煸油。小火把肉炒到金黄 把油煸出来,
-
步骤3/7
点击查看大图
下肉,如果肉切厚了。一定要多炒一会 焦黄的好吃。肉炒好了之后下葱姜蒜爆香 下十三香 酱油 炒匀之后掂勺爆香。
-
步骤4/7
点击查看大图
肉炒好盛出来,热锅炒鸡蛋 鸡蛋划熟就行 直接放肉上
-
步骤5/7
点击查看大图
另起锅烧油 油热之后下蒜豪中,放盐,炒一会颜色翠绿了 放酱油 蚝油 糖 鸡精,中火一直炒,放盐了会杀出水。把肉和鸡蛋直接倒进去 让鸡蛋沾到肉和蒜毫的汤汁,加一小碗水 盖盖子炖一会 视蒜毫熟的程度 来决定顿多久,你喜欢吃硬的水就少放一点点,这一步纯属为了让蒜毫熟,蒜毫口感差不多了 就开盖大火收汁,临出锅尝尝味道看用不用加盐。我酱油放的多所以全程没用盐。
-
步骤6/7
点击查看大图
我俩一人一盘
-
最后一步
点击查看大图
出锅吧
肉我切厚了。你们越薄越好。肉的火候一定要足 不然太腻了。酱油可以加量 要靠这个来入味 要不不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
蒜毫炒肉炒鸡蛋的其他做法
蒜毫炒肉炒鸡蛋的相关分类
蒜毫炒肉炒鸡蛋的相关推荐
-
蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#
2002355人看过 -
虾仁炒西兰花
7408803人看过 -
酱香杏鲍菇
16686985人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5297545人看过 -
皮蛋豆腐
31008433人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3357153人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35576274人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
207127人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6648031人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16484823人看过 -
#流感季饮食攻略# 鸡蛋酱
193953人看过 -
土豆泥
5924276人看过