菠菜鸡蛋粉丝汤
春天正值各种青菜应季,自然少不了菠菜,春天的菠菜鲜嫩,做一碗热腾腾的汤,美滋滋。
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步骤1/8
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锅中放入适量的油,大葱切碎,油热之后,放入葱花爆香。
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步骤2/8
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倒入适量的清水,放入盐、生抽和枸杞子,把水烧开。
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步骤3/8
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等待水烧开的时间,把菠菜洗干净,切几下。
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步骤4/8
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水开之后,放入粉丝,煮至透明,可用筷子夹断即可。
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步骤5/8
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锅中放入菠菜,小煮一会儿,断生。
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步骤6/8
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同时取一只碗,把鸡蛋打成蛋液。
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步骤7/8
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把蛋液缓缓倒入锅中,定型,撒入胡椒粉,即可。
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最后一步
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出锅啦,香喷喷, 汤很鲜,清淡好喝,还煮出了奶白色。
大葱段炝锅会让汤更鲜香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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