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凉拌西兰花梗的做法

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凉拌西兰花梗

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又到了露肉的季节，最近看朋友圈许多小姐姐分享晚餐，水煮鸡胸肉和西兰花成了晚餐主角。那么我想问，那西兰花的梗是被你们扔掉了吗？其实它也可以做成一道美味的小菜呦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花梗两个

、

生抽少许

、

食盐少许

、

白糖少许

、

白醋少许

、

小米椒圈几粒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
留下切掉的西兰花梗
步骤2/7 点击查看大图
看起来不怎么好看。
步骤3/7 点击查看大图
去了皮看起来很像莴苣。其实口感也差不多。
步骤4/7 点击查看大图
切切丝，刀工不好的切薄片也可。
步骤5/7 点击查看大图
焯水十秒钟捞出过凉水。
步骤6/7 点击查看大图
放入调味料时根据菜量和个人口味酌情添加。放入生抽少许，食盐一丢丢，白糖一丢丢，为了颜色好看我用的白醋。最后滴入几滴香油。本人喜欢辣，但又不想用辣椒油，就放了几粒切好的小米椒，提味又清爽。不喜欢吃辣的可以不放。
最后一步点击查看大图
口感清爽，低热量但又不失美味。给你炎炎夏日带来一道美味小菜。要试试吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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