焦糖鹌鹑蛋 （超好剥壳的那种哦）
-
步骤1/9
点击查看大图
鹌鹑蛋冷水下锅，把浮在表面的小坏蛋捞掉哦 大火煮10分钟～12分钟。
-
步骤2/9
点击查看大图
煮熟放凉水10分钟 有条件的扔个冰袋 完全凉透以后 取出冰袋倒掉水盖上锅盖 摇它！摇到它晕头转向 这样就非常好剥开啦 动作轻柔 以免影响卖相
-
步骤3/9
点击查看大图
白糖红糖搅拌均匀
-
步骤4/9
点击查看大图
让它们一起去冰箱里甜甜蜜蜜如胶似漆的待4个小时以上（糖完成化成水哦）
-
步骤5/9
点击查看大图
这是我放了4个半钟的 糖都化了 开煮（不需要加水哦）
-
步骤6/9
点击查看大图
煮沸都转中小火20分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
15分钟以后注意观察（偷吃，到喜欢的口感就关火）不要熬太过 蛋黄会爆 这个熬了差不多20 超Q超弹超好吃！
-
步骤8/9
点击查看大图
剩下的糖浆 秉承着不浪费的优良传统 加点水放了个地瓜 瞎熬
-
最后一步
点击查看大图
又过了16分钟 就变成了拔丝地瓜 甜甜糯糯 ～
共同学习
相互长肉
如有兴趣
跪求收藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-28
焦糖鹌鹑蛋的其他做法
焦糖鹌鹑蛋的相关分类
焦糖鹌鹑蛋的相关推荐
-
不加一滴水 懒人版 三杯鸡 又嫩又香
6170847人看过 -
#我们约饭吧#牛肉鸡蛋炒饭
1017869人看过 -
苦瓜黄豆骨头汤
63391人看过 -
电饭煲香菇鸡腿饭
5720498人看过 -
蒜香鸡扒
42689人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蒜香豆豉芋头蒸排骨
190831人看过 -
三杯鸡#夏日开胃餐#
192678人看过 -
【烛光晚餐系列】蒜香黄油面包
126483人看过 -
咸鱼蒸鲜鱼
49286人看过 -
炒鸡
257686人看过 -
擂椒皮蛋
971454人看过 -
凉茶
123705人看过
