元气早点|如花芝士土豆饼
我喜欢换着花 做各种各样的早餐饼 最常做的是 虾饼 萝卜饼 土豆饼 西葫芦饼 苹果饼 和香蕉饼 特别是 这款芝士土豆饼 好吃 营养 健康 美丽 还简单易做
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步骤1/7
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土豆去皮切块;彩椒、洋葱和腊肠都切成丁。鸡蛋打散,放入适量胡椒和食盐调匀。香葱切成细小的葱末;圣女果切丁(最后临时发挥,加了些切碎的圣女果丁装饰)。
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步骤2/7
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将土豆块放在碗中用保鲜膜盖好,放在微波炉里高火加热4分钟后取出,微微碾压一下,不用压的太碎。
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步骤3/7
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热锅放入黄油,加热至融化。放入洋葱、烤肠和彩椒,翻炒至洋葱变软。
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步骤4/7
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倒入土豆块,撒少许食盐、胡椒粉调味,拌匀,摊开。
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步骤5/7
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将蛋液均匀地倒入锅中,撒上白芝麻、马苏里拉芝士碎。加盖中小火焖1-2分钟。
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步骤6/7
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从锅的边缘喷洒一些水,让水可以沿着锅边流到蛋饼的下方,撒上葱花和圣女果丁,再盖上锅盖焖1-2分钟即可。
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最后一步
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出锅,装盘,开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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