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烤箱烧烤，来一盘烤蔬菜～的做法

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烤箱烧烤，来一盘烤蔬菜～

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很想吃烧烤，疫情期间外食还是有点不放心，于是就自创了家庭版烧烤～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

洋葱几片

、

青辣椒小半个

、

豆瓣酱 2小勺

、

蒜头 4瓣左右

、

小米辣 4个

、

蚝油 1勺

、

生抽适量

、

盐适量

、

油 2汤匙

、

孜然适量

、

黑胡椒粉适量

、

茄子一小半

、

土豆 1小个

、

藕 1小节

、

金针菇适量

、

各种丸子适量

、

大虾 4只

、

韭菜一小把

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把所需蔬菜按人数所需洗好切好，码齐备用，这一步没有拍照，放松心情看个景吧
步骤2/4 点击查看大图
准备好调料，青椒小米辣洋葱切碎，放小碗里，再加盐，蒜瓣，生抽，耗油，豆瓣酱，油，一起和一和，蒜瓣可以先爆油，更香一些，我怕太多油腻，蒜瓣没有爆油，也很好吃
步骤3/4 点击查看大图
把调好的酱汁均匀的摸到食材上，一定要均匀，可以在蔬菜上也刷一层油，我怕太油没有刷，220°烤箱预热十分钟，同样度数上下烤15分钟，然后拿出来撒上孜然胡椒粉，再烤10分钟
最后一步点击查看大图
出箱，很美味，感觉也没放太多油，比较健康吧，口味咸淡可以根据自己的爱好来调整

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-28

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