鱼鳞冻
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
草鱼,鲤鱼,鲫鱼都可以(鱼4斤左右)把鱼身上的鱼鳞刮下来
-
步骤2/7
点击查看大图
倒清水洗干净上面的粘液,反复搓洗,洗到鱼鳞不粘,水变清就可以了
-
步骤3/7
点击查看大图
鱼鳞倒入锅里加600g清水,姜片,葱结,少许盐,大火烧开
-
步骤4/7
点击查看大图
水开后调小火煮15分钟,过滤到容器里晾凉后放冰箱冷藏2个小时定型
-
步骤5/7
点击查看大图
定型后倒扣脱模,切成自己喜欢的形状
-
步骤6/7
点击查看大图
加入蒜蓉,小米椒(泡椒)生抽,香醋,辣椒油,葱花拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
没有一点腥味,特别Q弹,酸辣爽口(❁´︶`❁)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
鱼鳞冻的相关分类
鱼鳞冻的相关推荐
-
黑芝麻小蛋糕|微波炉版
197350人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 清蒸带鱼
3160093人看过 -
红红火火凉拌粉丝#元宵节美食大赏#
548162人看过 -
锅包鱼片
53940人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 清润甘甜海带绿豆沙
146395人看过 -
#我们约饭吧#微波炉考虾
127744人看过 -
青瓜蟹柳沙拉:清新家常菜
78242人看过 -
电饭锅版红豆牛奶西米露
64796人看过 -
蔬菜火腿豆腐蛋糕|微波炉版
61726人看过 -
那年花开月正圆之甑糕(电饭锅版)
417058人看过 -
不加一滴水的葱油焖鸡腿
14291365人看过 -
东北酱大骨
1780752人看过