干香胡萝卜炒平菇
平菇具有滋养脾胃,祛风散寒,舒筋活络的功效, 口感脆爽, 是家里常吃的蘑菇之一。 这样做跟肉一样好吃呢~
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步骤1/9
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平菇洗净挤干水分,用手撕成条
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步骤2/9
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锅中不放油,直接放入撕好的平菇,最好用不粘锅,防止糊锅,
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步骤3/9
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小火炒一分钟左右平菇就会变软,再炒3~4分钟平菇里的水分就会被炒出来
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步骤4/9
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把炒出的水倒掉,平菇盛出,一大盘炒出水分后就有这些了
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步骤5/9
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锅中放入食用油,炒香五花肉,
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步骤6/9
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放入花椒粒,葱花蒜末生抽爆锅
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步骤7/9
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放入胡萝卜丝翻炒1~2分钟,
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步骤8/9
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倒入平菇继续翻炒3~4分钟,平菇是提前炒过的,锅里是没有水分的,这样的平菇才干香好吃
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最后一步
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出锅,美味极了,比肉肉还好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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