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干香胡萝卜炒平菇的做法

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干香胡萝卜炒平菇

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平菇具有滋养脾胃，祛风散寒，舒筋活络的功效，口感脆爽，是家里常吃的蘑菇之一。这样做跟肉一样好吃呢~

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉适量

、

平菇 500g

、

胡萝卜 1根

、

花椒粒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
平菇洗净挤干水分，用手撕成条
步骤2/9 点击查看大图
锅中不放油，直接放入撕好的平菇，最好用不粘锅，防止糊锅，
步骤3/9 点击查看大图
小火炒一分钟左右平菇就会变软，再炒3~4分钟平菇里的水分就会被炒出来
步骤4/9 点击查看大图
把炒出的水倒掉，平菇盛出，一大盘炒出水分后就有这些了
步骤5/9 点击查看大图
锅中放入食用油，炒香五花肉，
步骤6/9 点击查看大图
放入花椒粒，葱花蒜末生抽爆锅
步骤7/9 点击查看大图
放入胡萝卜丝翻炒1~2分钟，
步骤8/9 点击查看大图
倒入平菇继续翻炒3~4分钟，平菇是提前炒过的，锅里是没有水分的，这样的平菇才干香好吃
最后一步点击查看大图
出锅，美味极了，比肉肉还好吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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