豆角炒肉丝
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步骤1/5
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豆角及葱用清水洗干净,胡萝卜去皮,肉及蒜头均冼干净备用。
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步骤2/5
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豆角切成一段段,胡萝卜切成丝,双层肉切成细条状。
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步骤3/5
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水烧开后,放入豆角在开水中煮一下,再捞起备用。
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步骤4/5
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锅内放入植物油,再加入蒜头及葱头爆香,双层肉丝下锅小火慢炒片刻,加入酱油耗油翻炒几下,再放胡萝卜丝及豆角,加少许盐,一点开水,焖煮2分钟左右放入少许五香粉及味精。
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最后一步
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装入盘中就可以。
豆角一定要等水烧开后,放入锅中,一分钟内要捞起,再入锅炒豆角更好吃。
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发布于 2020-04-27
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