家常炒饼
也是北方最受欢迎的主食之一,最佳伴侣是圆白菜,两种平平无奇小食材碰撞出灵魂主食,有菜有主食!完美!来碗汤就更完美啦!
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步骤1/9
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圆白菜洗净后切丝,粗细不限制随意
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步骤2/9
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蒜瓣切碎,姜切碎末,葱切葱花备用
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步骤3/9
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烙饼切丝或者直接买饼丝
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步骤4/9
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坐锅点火倒油,油热后放葱姜末爆香,放1/3蒜末爆香
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步骤5/9
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圆白菜丝下锅炒软
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步骤6/9
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圆白菜丝炒软后放入烙饼丝翻炒
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步骤7/9
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放生抽
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步骤8/9
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放剩下的2/3蒜末翻炒均匀,放盐。
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最后一步
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翻炒几下烹上点儿醋出锅
烹醋增香,加入蒜末是灵魂切记!很多讲究的人会圆包菜炒下盛出单炒饼丝,我这个简单不用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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