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春天要吃花—槐花鸡蛋炒饭

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春天，万物复苏，生机勃勃。不仅可以欣赏满眼春色，更能尝到不少新鲜且只有这个季节的食材。今年因为疫情待家的时间特别长，虽然复工复产进行时，外面还是少去凑热闹吧，在家研究吃也是不错的。偶然发现买菜平台有可以做菜的花——槐花。网上查了一下制作并不难，而且和鸡蛋更配哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

槐花 50g

、

鸡蛋 2个

、

米饭 1碗

、

食用油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.取槐花50克
步骤2/3 点击查看大图
2.冲洗一下槐花，拣去枯叶3.锅内放水烧开，把槐花倒入锅内煮一下捞起再冲洗干净并沥干4.平底锅中倒适量油滑炒打散的鸡蛋盛出备用5.再倒适量油炒米饭，隔夜饭更好，翻炒至米粒分开倒入鸡蛋和槐花继续翻炒片刻后加适量盐调味。
最后一步点击查看大图
可口的槐花鸡蛋炒饭就完成啦！简单的食材、简单的调味、简单的步骤，让你尽情享受大自然的馈赠！

小贴士

槐花一定要提前洗净煮好冲洗沥干水份，否则太湿会影响炒饭口感哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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