三丝虾仁炒面
炒面算是最快手的主食了,从准备配菜,到煮面,再到面炒熟,基本上快一点30分钟就搞定,所以这个快手炒面,一定要介绍给大家。
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步骤1/11
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虾仁腌料酒
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步骤2/11
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准备配菜
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步骤3/11
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炸虾油开始
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步骤4/11
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起锅烧油
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步骤5/11
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姜蒜爆锅
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步骤6/11
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炸了虾油把头扔掉
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步骤7/11
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颜色好好看 哈哈
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步骤8/11
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颠勺可是祖传的 哈哈哈
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步骤9/11
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煮面过冷河
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步骤10/11
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加香料
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最后一步
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来,吃!
炒面很简单,首先面煮七成熟,捞出过冷河,冷水里可以加冰块,面更筋道,过完冷河一定要把水沥干,十分钟之内就炒了,别放太久,会粘在一起。炒之前可以用油煸一下酱料,比如豆瓣酱,蒜蓉辣酱,剁椒,黄豆酱,老干妈辣酱等等,用油煸出香味,再炒面会很好吃。常用的爆香蔬菜有洋葱,小葱,豆芽,韭黄,等等,配菜不同,味道不同。
一个人也要好好吃饭,如果不想麻烦的话,那么炒面真是首选,筋道柔韧的口感,丰富的配菜,喷香的味道,一扫下班后的饥饿,这盘面,推荐给你,我相信你会喜欢的啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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