是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧肉的做法

点击查看大图

红烧肉

浏览 7760 · 收藏 36

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 400克

、

姜片 7片

、

料酒 15毫升

、

冰糖 8颗

、

葱段适量

、

桂皮 1块

、

香叶 3片

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉切块，冲洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
凉水下锅，放入料酒，煮至变色。
步骤3/6 点击查看大图
煮好的肉块用清水冲洗干净。热锅冷油，油温至5成热，放入冰糖，炒出糖色，放入肉块，翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
准备好葱段，辣椒，生姜，桂皮，香叶。
步骤5/6 点击查看大图
锅中加入料酒，生抽，老抽，耗油，放入葱段，辣椒，生姜，桂皮，香叶，放入适量清水，炖煮40分钟。
最后一步点击查看大图
关火，撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

换个做法

红烧肉的相关分类

圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草榴莲酥棒棒糖更多

红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许