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电饭锅版盐焗鸡的做法

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电饭锅版盐焗鸡

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我家小朋友特别喜欢吃鸡肉，这款盐焗鸡口感鲜嫩油又少，适合孩子吃

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1小时以上 | 切墩(初级)

光鸡一只约1100克

、

盐焗粉 40克

、

生姜 1块

、

香葱 7、8条

、

食用油 1小勺

、

花椒几粒

、

白酒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
三黄鸡去头去爪，用水清洗浸泡出血水
步骤2/9 点击查看大图
葱打结，姜切片
步骤3/9 点击查看大图
鸡控干水分后，抹一层白酒，再用姜片擦拭一遍，然后把盐焗粉均匀的涂抹全身，里面也不要落下
步骤4/9 点击查看大图
葱姜塞进鸡腹
步骤5/9 点击查看大图
腌制一小时以上
步骤6/9 点击查看大图
腌好的鸡取出，薄薄的刷一层油
步骤7/9 点击查看大图
电饭锅刷一层薄油，葱姜铺底，撒几粒花椒粒，把鸡放进去，不加水按下煮饭键30分钟
步骤8/9 点击查看大图
翻面继续煮饭键15分钟，收干一下汤汁，用筷子插一下，很轻松的插入就表示熟了，反之可以再继续焖一会儿
最后一步点击查看大图
出锅后撕开就可以吃啦，鸡肉很嫩，一点都不柴哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

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